نشرت وزارة الصحة والسكان منشوراً توعوياً عن الاستخدام الصحي لتناول الدهون وكيفية التعامل معها والكميات المسموح بها .
وقالت وزارة الصحة ، الدهون ليس دائماً عدو صحتك ولكن المهم أن نعرف كيف نختار النوع المناسب حيث أن هناك أنواع مختلفة من الدهون .
انواع الدهون
غير المشبعة الأحادية زيت الزيتون والكانولا .
متعددة اللا تشبع زيوت دوار الشمس والذرة وفول الصويا والبذور والأسماك الدهنية .
المشبعة اللحوم الحمراء و الكبد, الطحال) و الألبان كاملة الدسم والزبدة والسمن والجبن
وأوضحت وزارة الصحة والسكان ، أنه يفضل التركيز علي الدهون غير المشبعة زيادة استهلاك الدهون المشبعة عن المسموح به يزيد خطر الإصابة بأمراض القلب وتصلب الشرايين والسكر
وأوضحت الوزارة ، أن الدهون عنصر غذائي أساسي للطاقة بحوالي 30% من الاحتياجات اليومية
